2017年7月17日 星期一

兩餸一味湯


下雨天,弄弄兩餸一味湯交差!



凌子卉刑於17.07.2017.

雞絲雜菜沙律

雞絲雜菜沙律
選擇喜歡的蔬菜,子卉選擇盧筍,大豆芽,薯仔灼熟。
雞胸肉蒸熟撕碎。洋蔥切絲,刀拍青瓜,小蕃茄洗淨對半切開。
自製的混醬:
暴香蒜蓉,落陳醋,生抽,糖,紅椒,煮滾息火即成。
將沙律醬分撈勻雞絲與蔬菜。然後把蔬菜鋪底,雞絲放其上,再撒炒熟的黑芝麻,放莞荽作裝飾,即大功告成。



洗淨大豆芽

 灼熟大豆芽

材料


凌子卉刊於16.07.2017.

2017年7月15日 星期六

就地取材弄早餐


下雨天,就地取材弄的早餐,
哈哈,掩人耳目又一餐!




凌子卉刊於15.07.2017.

2017年7月4日 星期二

秀珍菰冬瓜排骨湯



今日又煲了排骨冬瓜湯,
還添加了秀珍菰,
沒那麼單調,
感覺很好。
另外還有雞柳炒京蔥,
蒸了檸檬烏頭魚,
成了簡單的晚餐。
烏頭魚好大條,分兩餐蒸了吃。