2019年2月25日 星期一

2019年2月17日 星期日

雲吞皮糯卷


雲吞皮糯卷
材料:糯米粉約300克左右,雲吞皮4兩,沙糖1湯匙,清水半碗。

做法:先將糯米粉約300加少許糖,逐少加清水成粉糰,再滾成圓柱條。用雲吞皮捲好煎炸而成單,香脆可口,是別出心裁的小食

 糯米粉糰

 糯米粉糰揉成條狀

用雲吞皮逐條捲好

捲好的糯米粉卷

用中小火煎炸

炸好的雲吞皮糯卷
吃柑橘潤喉,好正。

凌子卉刊於17.02.2019.