豆酵餅

抺茶蛋糕

蠔油豆腐

今天菜單：

1.蠔油豆腐，硬豆腐略煎，用蒜頭，蠔油生抽，糖調味，

2.煎釀西椒，用現成魚肉釀煎而成。
3.芹菜炒肉絲。喜歡芹菜陣陣香味，好送飯。

凌子卉刊於30,01.2019.

苦瓜釀魚肉

苦瓜小魚乾豆餅雜錦

苦瓜小魚乾豆餅雜錦

在網上偶然看到這味菜的做法，恰好有朋友捎來豆餅。覺得簡單易做，於是做起來，果然不錯。

材料有：苦瓜一條切片，用鹽略洗。小魚乾隨意，去頭洗淨。豆餅切條炸成半熟備用。蒜頭紅蔥頭隨意。蕃茄半個切片，蝦膏半茶匙，鹽、糖、胡椒粉少許。

做法：起鑊爆香蒜頭紅蔥頭，依次下蕃茄，蝦膏，小魚乾及苦瓜，下水與鹽、糖，炒熟,用炸花生點綴,即可上碟。

凌子卉刊於29.01.2019.

雞蛋湯麵線

生果小點

生果小點，談不上無其不有，

卻應了東拉西扯方為貼切。

無他，全因隨心所欲。

凌子卉刊於28.01.2019.

打邊爐

羅慧娟最後生命見證分享

羅慧娟最後生命見證分享

羅慧娟最後生命見證，分享。

在她得知得到癌症後，

她決定要拍下她的心路歷程，

希望生命能影響生命。

得到的啟發是，

人生到如今，

自是醒悟了！

凌子卉刊於27.01.2019.

紫蕃薯餅

三色椒火腿炒麵

三色椒火腿炒麵，

還加了鹹酸菜。

另有手拍青瓜點綴,

配加牛油果與奶充數，

此為隨手拈來的組合。

果然不錯!

炒麵配料↑↓

 

凌子卉刊於25.01.2019.

簡易生日餐

麥片雜豆乾果牛油果早餐

今早餐吃麥片，

加了雜豆乾果牛油果，

豐富了口感，也飽肚。

紫蕃薯是隨意蒸來吃。

凌子卉刊於21.01.2019.

蒸紫蕃薯

蒸紫蕃薯，好粉微甜，正！

田七苗

田七苗

田七苗,好新穎的蔬菜，用蒜頭炒來吃，果然不錯，且有新鮮感。

田七與田七苗有關係，但兩者不同。田七是中藥植物田七的塊莖，田七苗是其嫩芽，卻沒有田七那種苦味。最簡單的做法，用蒜頭炒。炒過的田七苗吃起來比較滑嫩，爽口，它還具有清熱降火的效用。

田七苗可涼拌,用清水加少許鹽洗淨,再用涼開水漂洗過就可以。不過這種菜因為屬於新食材，在一般的菜市場很少有賣。所以比普通的青菜價格高。

田七苗也可滾湯，准备一个小砂锅，倒入高汤加适量盐，烧沸后熄火，倒入原先焯水的田七苗就行,加點瘦肉或雞蛋更好。

田七苗↑

田七↑

凌子卉刊於18.01.2019.

吃麥片

峇哩雞

乾咖哩牛展

感恩的人生 幾米動畫版

栗子燜雞

冰菜

麵包與朱古力鮮奶

今日食麵包與朱古力鮮奶。

記錄在案,日後回味反尋味，

未嘗不是一個很好的提醒。

 凌子卉刊於13.01.2019.

麥片配上牛油果

麥片配上油果

最近愛買牛油果,

事緣最近牛油果平著,

個子不太大的,

只需$20就有5個，好抵！
切來配麥片加奶與穀物胚芽，
都好夾味。

凌子卉刊於12.01.2019.