圓山台灣料理二人餐(10月30日)

圓山台灣料理二人餐

 

蕃薯 咖啡 消化餅

 

蕃薯，咖啡，消化餅。

鮮山楂燜排骨 炒蕃薯苗

鮮山楂燜排骨(新嚐試)，炒蕃薯苗。

鮮顧名思義,主要材料是排骨與鮮山楂。先將排骨略煎。生薑，乾蔥，蒜頭，鮮山楂暴香，再把排骨下鍋。放魚露，糖，適量水，加蓋燜至收汁至熟即成。

 

今早腸粉與麥片

 

今早腸粉與麥片。

牛腩佛手瓜湯 蒸鯇魚 炒菜心

牛腩佛手瓜湯（Rawon），

蒸鯇魚，炒菜心。

 

今早吃蕃薯 吞拿魚包 香蕉味豆漿 車厘茄 解橙柑子

今早吃蕃薯,吞拿魚包,

香蕉味豆漿,車厘茄,解橙柑子。

 

 

雜菜沙律與早餐

 

雜菜沙律與早餐

渌菜芯 蠔油燜魚頭 煎雞塊

 

渌菜芯，蠔油燜魚頭，煎雞塊。

椰菜 白切雞 蜜汁雞槌 饅頭 麥芽豆乳

 椰菜，白切雞，蜜汁雞槌，

饅頭，麥芽豆乳。

 

馬來糕

 

馬來糕

淮山玉竹響螺豬骨湯 蒸鯇魚 炒通菜 五香豆乾炒韭菜

淮山玉竹響螺豬骨湯，蒸鯇魚，

炒通菜，五香豆乾炒韭菜。