壽司餐

 

今晚外買壽司，

吃簡易壽司又一餐。

今午單人匹馬吃炒飯

 

今午單人匹馬吃炒飯

炸香蕉 咖啡與綠茶

 

炸香蕉，咖啡與綠茶。

洋蔥炒雞柳 煙黑椒牛肉片炒豆角 煎三文魚扒

 

洋蔥炒雞柳，

煙黑椒牛肉片炒豆角，

煎三文魚扒。

蒜蓉包 馬豆糕 水餃 烚蛋 火腿

 

今晨早餐清雪櫃：

蒜蓉包，馬豆糕，水餃，烚蛋，火腿。

簡易早餐 香腸 煎蛋 鹹餐包 走糖咖啡 鮮橙

 

簡易早餐：香腸，煎蛋，鹹餐包，走糖咖啡，鮮橙。

賞詩品早餐：【五絕‧妙餐】

簡易早餐妙，香腸煎蛋俏。

鹹包陪淡啡，若得鮮橙笑。

圖文：凌子卉

26.05.2021.

*子卉戲作

韭黃 豬肉 鮮蝦饀水餃

 

韭黃，豬肉，鮮蝦饀水餃。

烘菠蘿 火腿蛋漢堡 火腿蛋三文治 走糖豆漿

 

烘菠蘿，火腿蛋漢堡，

火腿蛋三文治，走糖豆漿。

＊台灣菠蘿通常并不酸，

如果嫌酸，可灑點海鹽，

再用白鑊稍微烘一烘，

既添香又去酸，一舉兩得。

椰菜炒五花腩片 京蔥炒雞柳 豉油雞

 

椰菜炒五花腩片，

京蔥炒雞柳，豉油雞。

時令馬豆糕 第一次整都會成功

時令馬豆糕，第一次整都會成功

材料:普通分量  /倍半分量

馬豆100g      /150g（約四兩）

白砂糖300g    /用練奶不用下糖

椰汁400ml     /600g （1.5罐）

*花奶170g     /255g (若用練奶一罐，就不用花奶，也勿須下糖)

鷹粟粉170g    /255g(約1.25碗)

水    5杯    /7.5杯

 

步驟

1. 馬豆浸4小時以上,滾水煮焗30分鐘

2. 將椰汁,花奶,鷹粟粉撈均

3. 5杯水慢火煮溶白砂糖,倒入粉漿不停攪拌至"傑"身

4. 放入馬豆攪均

5. 倒入模具放涼,再放入雪櫃雪至硬身

時令馬豆糕，第一次整都會成功

材料:普通分量  /倍半分量

馬豆100g      /150g（約四兩）

白砂糖300g    /用練奶不用下糖

椰汁400ml     /600g （1.5罐）

*花奶170g     /255g (若用練奶一罐，就不用花奶，也勿須加下糖)

鷹粟粉170g    /255g(約1.25碗)

水    5杯    /7.5杯

 

步驟

1. 馬豆浸4小時以上,滾水煮焗30分鐘

2. 將椰汁,花奶,鷹粟粉撈均

3. 5杯水慢火煮溶白砂糖,倒入粉漿不停攪拌至"傑"身

4. 放入馬豆攪均

5. 倒入模具放涼,再放入雪櫃雪至硬身

苦瓜燜排骨 豆角炒肉片 漢堡與咖啡