五花腩

五花腩

簡簡單單，做紅燒五花腩，用薑，乾蔥，蒜頭，生抽，老抽，冰糖加一粒八角調味。

五花腩切好過冷河，再清水洗淨備用。暴香薑，乾蔥，蒜頭。下五花腩略炒，下生抽，老抽，冰糖，八角和適量水。燜約半小時肉諗即可。