2015年7月2日 星期四

地瓜煎餅




搞搞小意思：地瓜煎餅。
一天，買了幾個地瓜蒸了，泛味，欠佳。
於是，煎成了地瓜餅。

做法：地瓜蒸熟揉茸，
加低肋麵粉，鮮奶，葡萄乾。
落少許油煎成，果然不錯。

溫馨提示：地瓜本身有甜味，勿須加糖。






凌子卉 2.7.2015.

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2 則留言:

  1. EE Chan2015年7月2日 晚上9:21

    我試過用糯米粉做,好軟熟,但就比較黏.

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    1. 凌子卉2015年7月2日 晚上9:53

      EE，我都試過用糯米粉，今次用麵粉，的確用麵粉做冇咁黏。兩樣都ＯＫ！

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