2017年12月26日 星期二

Bumbu Bali




Bumbu Bali 顧名思義是用Bumbu Bali這特別醬料煮成的餸菜,類似咖又有別以咖哩,主要食材用魚,雞蛋或雞肉,加椰汁煮成。子卉反其道而行之,用魚蛋雜菜與豆腐泡,用蝦片點綴,味道一樣美味,雖然并不正宗,破例也好,創意也罷,都不失為自己喜愛的菜色。




 
餐前生果↑
肉末豆腐

Bumbu Bali飯↑↓



蝦片↓


凌子卉刊於26.12.2017.

4 則留言:

  1. 你介紹的印尼菜,我全都未吃過,只除了一些不正宗的印尼炒飯、炒麵外…
    如有時間/機緣的話,真係要試下!

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    1. 作者已經移除這則留言。

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    2. 有錯字,才刪除了,子卉稍後重返改正。

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    3. 如心,昨晚煮海蔘,您一定食過。
      如果有紐西蘭的豬婆蔘,一定好正,
      如心應該食得多!

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