椰棗
一天出外閒逛，偶爾看到椰棗，樣子好吸引，於是買了一包試吃。很柔軟，有香甜味，果然不錯，網上搜查，才知道椰棗有很高的營養價值。
椰棗（英文名稱：Date palm）：學名海棗，又名波斯棗、番棗、伊拉克棗，是棗椰樹（學名：Phoenix
dactylifera ）的果實，《本草綱目》稱無漏子。原植物屬棕櫚科刺葵屬。椰棗産于中東、北非以及中國的福建、廣西、雲南、廣東等熱帶或者亞熱帶地區。
在阿拉伯人的日常生活中也隨處可見椰棗的身影, 出了把他作爲經濟作物, 在街道兩旁還有園林裏它都是綠化的佳品, 只要有水就能看到綠油油的椰棗樹, 它高大挺拔, 能够生長到20—30米。
它果肉綿軟如飴，甘甜如蜜，是人們喜愛食用的營養佳品。椰棗不僅可以食用，泡到水裏發酵後,，還可做飲料。而曬乾製成餅，便成了駱駝的飼料。樹幹流出的液汁可以制糖和釀酒，木料可供建築和燃料之用，葉可葺屋，樹皮的纖維可擰成繩索等等。可以說它渾身是寶，據統計有630多種用途。
椰棗具有巾補中益氣，止咳潤肺，化痰平喘。其所含纖維素非常柔軟，不會對敏感的腸胃追造成傷，可治胃潰瘍。
椰棗的糖分很容易被吸收和消化，所以常被用作治療兒童的腸胃病。
椰棗可以建立良性細菌，也會像糧一樣治療便秘。一般情況下，晚上把椰棗放在水裡，之後揉碎成汁液服用，第二天便秘就會好轉。
以下是網絡圖片
凌子卉刊於14.05.2019.
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