九层糕做法

 #正宗传统九层糕 有美美吗？看了是不是很想吃？

#好吃素食与您分享传统九层糕做法

材料：

粘米粉 …………… 130g

木薯粉 …………… 40g

玉米粉 …………… 40g

椰酱 ……………… 680ml （1粒椰加水）

幼糖 ……………… 130g

色素 ……………… 7份不同的颜色

做法：

1）将所有粉类过筛，加入幼糖和椰酱搅拌均匀。

2）蒸热1个涂油的蒸盘。

3）把面糊分成7份，2份不加任何色素。另外7份加入不同的颜色。

4）把第一份有颜色的倒入蒸盘里蒸三分钟，慢慢的再把第二层不同颜色的面糊倒入蒸三分钟。重复的做至到最后一层蒸15分钟。

5）将九层糕取出待凉后大概2个小时后即可切小块享用了。

食譜来自于老媽子傳統糕點