小食：舒芙蕾鬆餅

https://www.facebook.com/hongbeishipu/videos/786091508729015 

三個雞蛋、一口鍋就能做出簡單又解饞的舒芙蕾松餅，適合疫情期間宅家的廚房小白～

做法：

三個雞蛋黃＋鹽，打發；

三個蛋清+一勺糖，打發到可以彎鈎狀態，和蛋黃混合均勻。

鍋底刷一層黃油，開最小火，稍微搽抺開一點，蓋上蓋子燜５分鐘即成。