2015年3月29日 星期日

今天三餸一湯


今天三一湯:
1. 葫蘆瓜蝦米炒粉絲;
2. 黑椒三文魚扒;
3. 清炒西蘭花;
4.豬尾湯:內含靈芝、南北杏、紅棗、圓肉、響螺乾、
*特別介紹落足炓之尾湯。




 1.葫蘆瓜蝦米炒粉絲↓

2.黑椒三文魚扒↓

 3.清炒西蘭花↓

4.靈芝、南北杏、紅棗、
圓肉、尾湯。↓


這是靈芝↓

市面上有靈芝乾買,方便食用。


這是葫蘆瓜↓


凌子29.3.2015.

7 則留言:

  1. 今天三餸一湯:
    1. 葫蘆瓜蝦米炒粉絲;
    2. 黑椒三文魚扒;
    3. 清炒西蘭花;
    4.豬尾湯:內含靈芝、南北杏、紅棗、圓肉、豬尾骨。

    *特別介紹落足炓之豬尾湯。
    凌子卉 29.3.2015.

    回覆刪除
    回覆
    1. 請指教:
      1.未見過葫蘆瓜
      2.三文魚扒是不是先煎熟,然後用黑椒汁燴番 ?
      3.靈芝是什麼 ? 是否到藥材舖買 ? 買多少 ?

      謝謝 !

      刪除
    2. 1.未見過葫蘆瓜:看圖

      2.三文魚扒是不是先煎熟,然後用黑椒汁燴番 ?
      答:三文魚扒煎熟上碟,然後煮黑椒汁。
      即暴香蒜蓉,再落生抽、水、糖、黑椒碎、蔥花,
      用生粉水埋茨淋在煎熟的三文魚扒上面,就大功告成,不用燴番。

      3.靈芝是什麼 ? 是否到藥材舖買 ? 買多少 ?
      答:看圖。靈芝到藥材舖買 。 買多少 隨意,逐兩買。
      用乾靈芝只要落三、五片就可以,別落太多,太多會有苦味。落得少就甘味。

      刪除
  2. 嘿!一粟,等埋我先開飯,我未煮飯,都不知煮 mug!

    回覆刪除
  3. 葫蘆瓜未食過要點整,同淋定爽呀!

    回覆刪除
    回覆
    1. 美何,看圖,您一定食過,不過唔知我所指啫!

      刪除