2015年3月30日 星期一

蕃薯紅梅芝士批


蕃薯紅梅芝士批
將二，三個中等大小的雞蛋黃蕃薯蒸熟，趁熱去皮壓成蓉，落少許牛油、二湯匙低根麵粉攪勻。平舖於焗盆上，上面再放芝士與紅梅乾。置低架於光波爐，以200度焗20分鐘即成。





凌子卉 30.3.2015.

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2 則留言:

  1. Shu Siu (如心恕也）2015年3月31日 清晨5:23

    是新的嘗試、又或是新的糕點？
    而番薯批我也是第一次聽到！

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    1. 凌子卉2015年3月31日 上午10:18

      自創的，隨手沾來試做，沒食譜，沒根據。
      芝士牛油微鹹，蕃薯略甜，鹹鹹甜甜的，好正。

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