2015年4月1日 星期三

魚餅晚餐



魚餅晚餐

特別介紹魚餅做法:
魚肉加入芹菜(或芫茜)
臘腸粒,蝦米粒及粟米拌勻。
再分成小分,做成球形後壓扁,
拍上少許生粉。用少許油煎至金黃即成。

提示:臘腸要蒸熟才切粒,蝦米要浸軟切粒。
做魚餅時雙手沾少許水或油,魚膠便不黏手。

魚膠分成小分,做成球形後壓扁成魚餅狀↑


用少許油煎至金黃即成↑

 清炒菜芯↑

 粟米炒蛋↑

全文完,謝謝瀏覽!
凌子卉 1.4.2015.



4 則留言:

  1. 魚餅晚餐

    特別介紹魚餅做法:
    鯪魚肉加入芹菜(或芫茜)粒,
    臘腸粒,蝦米粒及粟米拌勻。
    再分成小分,做成球形後壓扁成魚餅狀,
    拍上少訐生粉。用少許油煎至金黃即成。

    提示:臘腸要蒸熟才切粒,蝦米要浸軟切粒。
    做魚餅時雙手沾少許水或油,魚膠便不黏手。

    凌子卉 
    1.4.2015.

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  2. Tsu Lisa昨天 下午10:27
    見到也知好味

    凌子卉昨天 下午10:34
    +Tsu Lisa
    晚上好,逢煎必香呀,何況有芹菜,芫茜香氣作怪,哈哈真不得了!

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    美珍謝美珍昨天 下午11:29
    老闆 來碗稀飯嘿!

    凌子卉上午12:12
    +美珍謝美珍
    香煎配稀飯,絕配耶!

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  3. 這幾味菜好有家庭的感覺,而那魚餅更是精心巧手,我想吃這頓飯的人一定吃得很窩心了。

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    1. 如心早上好!魚餅惹味,沒辜負眾人期望呢!

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