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2016年2月10日 星期三

客家小吃芋頭丸


每逢過年,客家人總不免炸芋頭丸,
香噴噴的小吃,無人不歡,
芋頭丸是用芋頭刨絲加刨絲的南瓜,
加點粘米分。用生薑,麵豉,魚露調味。
再搓成丸子或餅狀,油炸而成。




5 則留言:

  1. 每逢過年,客家人總不免炸芋頭丸,
    香噴噴的小吃,無人不歡,
    芋頭丸是用芋頭刨絲加亦是刨絲的南瓜,
    加點粘米分。用生薑,麵豉,魚露調味。
    再搓成丸子或餅狀,油炸而成。

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  2. 我也做了一個客家菜,同你一樣都用芋頭,但就係好多人喜歡的芋頭扣肉!

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