裹粽子 吟屈子

原創  751【七絕‧屈子吟】

離騷天問楚辭高，浪濁塵硝匿艾蒿，

芬苾椒蘭芳萬丈，雄心赤子躍狂濤。

凌子卉9.6.2016.端午節

/農曆丙申年五月小初五日

2016年6月9，農曆五月五日是一年一度的端午節。吃糭子之餘，炎黃子孫每每面懷屈子。自古以來，每年五月五日這天，人們都會到河濱江邊紀念他。當年划船營救的情形，以後就演變成端午節划龍舟，竹筒飯也演變成現在包粽子的習俗了。

為應節，子卉也猶如娃兒學走路般，裹起糭子來！

材料：糯米（內裡滲入眉豆與紅豆）、竹葉，洗淨浸透。

餡料：花生仁、蓮子、梅頭瘦肉、蝦米、冬菰、鹹蛋。

調味：鹽、生抽、五香粉、黑胡椒粉。

做法：裹好烚二小時，即大火煲滾半小時，後轉中火煲一個半小時即熟透。

端午节的由来 屈原 沙画版 高清

凌子卉9.6.2016.端午節

/農曆丙申年五月小初五日

(刊於17.6.2016.)