子卉生活品味
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子卉新姿
凌子庭緣-詩詞嵌圖
滄海一粟-追憶篇
子卉天地-詩詞創作
2019年4月2日 星期二
排骨蒸枝竹
晚
餐
:
1.
三穀飯
—
是糙
米
紅米白米之混
合。
2.
煎魚
—
調味隨意
,
我是用蒜
泥,
胡椒粉
,
鹽
,
再沾鷹粟粉才落鑊煎
。
秘
笈
是要把魚洗
淨
抺乾
,
用易潔平底
鑊,
才不
黏鑊。
3.
椰菜炒雞
蛋
—
是把雞蛋煎成卷狀
,
然
後
切成片
,
再與椰菜炒
。
4.
排
骨
蒸枝竹
—
先把枝竹浸軟
,
出水切段放碟底
。
再把排骨用蒜
頭,
豉油
,
胡椒粉
,
糖醃
,
下少許鷹粟粉
,
再放在枝竹上
,
蒸
15
分
鐘
即
可。
5.
鮮蕃
茄
汁當飯
後
飲品而
已。
剛蒸熟的排骨↑
撈勻之後的排骨↓
凌子卉刊於
03/04/2019
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