2021年6月28日 星期一

红豆马蹄糕要这样蒸,30分钟出锅,生浆和熟浆混在一起才是关键,才能蒸出香甜爽口,好吃不腻的红豆糕!


红豆糕,美味小点心,好吃不上火,最适合小朋友哦!

红豆马蹄糕材料:

红豆120

清水1400克(煮红豆的)

马蹄粉110

清水150克(开马蹄粉的水)

红豆水300

冰糖100

小贴士

1.马蹄糕的失败和成功取决于调生熟粉浆的状态,粉水分离沉淀蒸出来的成品会上层冒水下层太硬会囗感不好;

 2.放到冰箱里冷藏一下味道更好哦。


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