子卉生活品味: 自製鐵沙梨果汁

2021年9月2日星期四

鐵沙梨果

久違偶遇鐵沙梨，招引過墻果實累。

想入非非求道白，弄姿哈哈志難移。

鐵沙梨果汁

久違了的鐵沙梨果(Kedondong),亦稱沙梨果,竟然在元朗老朋友家撞見，一樹果實累累，愛不釋手，主人家讓人任採，於是採了一堆回來，打鐵趁熱，製作了健康飲品，沙梨果汁。

材料份量比例：

鐵沙梨果5粒，話梅2粒，食鹽隨意，凍開水500毫升，攪拌器。

以上比例 ,可按需要加倍。

做法：

1. 先將鐵沙梨果削皮，切片，用食鹽揉洗，過多幾次清水，可除去酸味，再用凍開水沖洗一次。

2. 開水浸泡話梅，去核弄碎備用。

3. 將沙梨果，話梅，凍開水500毫升，放入攪拌器攪碎即成。

吃沙梨的好處：

一、清熱生津

沙梨有生津的作用，有很好的潤燥的作用，沙梨還有很好的化痰，作用，有止咳的功效，可以用沙梨來治療一些熱病津傷煩渴，沙梨還可以消渴，對於治療熱咳和痰熱驚狂都是很不錯的，同時對於噎膈和便秘等都是有好處的。

二、排毒抗衰老

沙梨是一種肉質酥脆細膩的一種水果，果汁液也是特別的豐富的，酸甜濃郁，同時也可以養顏排毒，還可以軟化血管，對於健腦益智是有幫助的，同時也可以延緩衰老等保健功效。

三、防癌抗癌

沙梨有防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌的功

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**附一果三味製作:

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