2019年2月17日 星期日

雲吞皮糯卷


雲吞皮糯卷
材料:糯米粉約300克左右，雲吞皮4兩，沙糖1湯匙，清水半碗。

做法：先將糯米粉約300克，加少許糖，逐少加清水揉搓成粉糰，再滾成圓柱條。用雲吞皮捲好，煎炸而成。做法簡單，味道香脆可口，是別出心裁的小食。

 糯米粉糰

 糯米粉糰揉搓成條狀

用雲吞皮逐條捲好

捲好的糯米粉卷

用中小火煎炸

炸好的雲吞皮糯卷
吃柑橘潤喉，好正。

凌子卉刊於17.02.2019.

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3 則留言:

  1. Philip Mok2019年2月18日 清晨7:48

    呢個做法幾創新.

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    1. 凌子卉2019年2月18日 下午2:40

      是網上看到的，覺得簡單，做來娛己娛人。

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  2. 凌雯2023年2月18日 清晨7:19

    轉眼事隔四年，當年不知哪來閒情逸致，現在可没那份衝勁和興趣了。
    如今只是回味，已是很满足，讚嘆自己，在平凡平静的
    日子裡泛起生活中的漣漪！！

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